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饮品·时尚

(13个收集)

卷首语:用它点缀空白生活

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【柠檬冰块】用柠檬汁加柠檬片加水冷冻;【蓝莓冰块】冰冻蓝莓果加水冷冻;【薄荷冰块】用水煮薄荷叶,煮到薄荷味出来成了薄荷水放涼,在用新鲜薄荷叶和薄荷水一起冷冻;夏天在水中加入即可这样的特制冰块,就是很棒又天然的饮品喽~

法式香草咖啡 French Vanilla Coffee 法式香草咖啡制作材料 浓缩咖啡 1盎司 香草饮品粉 20克 糖水 1∕4盎司 冰鲜奶 200毫升 发泡鲜奶油 适量 炼乳 少许 法式香草咖啡制作方法 1.用7克一使咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡,倒入温好的咖啡杯中。 2.将冰鲜奶、糖水和香草饮品粉放入发泡钢杯中,用咖啡机蒸汽管加热至约65℃,并搅拌至溶解。 3.用汤勺稍挡住奶泡,只将热鲜奶倒入咖啡杯中。 4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油,再淋上炼乳装饰即

柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个,切成薄片。放进水罐,用木勺搅拌出少许果汁,但不要搅碎。冰块加满,倒入水。木勺搅拌后,盖上盖子,放入冰箱,至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆,西瓜加迷迭香,凤梨加薄荷 夏天更要多喝水,试着自己做水果调味水,好喝又健康。除了香蕉以外,几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果,才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道,也可依个人喜好加入草药 。

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【鲜嫩水果沙拉和红梅】色彩缤纷,果香浓郁,QQ的红莓果冻更是整体的点睛之笔。建议倒果冻前先确定香草雪糕是否已经稳定,以避免果冻渗入,影响口感味道。食材:   西瓜丁20克,哈密瓜丁20克,草莓丁20克,海绵蛋糕80克,香草雪糕80克   调料:   红莓果冻粉40克,糖浆20毫升,温水20克   做法:   1.先将海绵蛋糕放入马天尼杯中。   2.然后把水果丁放在海绵蛋糕上面,然后倒入糖浆。   3.把香草雪糕搅拌成浆状然后倒入2上,再放入冰箱半小时凝结。同时把红莓果冻粉用温水化开。   4.最后将3从冰箱取出,然后倒上红莓果冻液,再放入冰箱半小时凝固取出即可。

【香芒冻布丁】香芒冻布丁】非常港式的甜品,貌似普通,但口味非凡,很受人喜爱。清凉有果味,自然淳朴。可以适当减少糖的量,也可以根据自己的喜好多放些芒果。食材:   牛奶2000克,糖150克,鱼胶粉20克,芒果400克   调料:   鲜榨芒果汁50克   做法:   1.先把芒果切片,然后与其他食材一起放入锅中煮开,再装入器皿放凉。   2.食用时将鲜榨芒果汁浇在布丁上即可。   特点:   非常港式的甜品,貌似普通,但口味非凡,很受人喜爱。清凉有果味,自然淳朴。   烹饪心得:   可以适当减少糖的量,也可以根据自己的喜好多放些芒果。

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清爽去火的西柚酸奶西柚酸奶 原料:原味酸奶200克、纯牛奶800克、糖40克 装饰:西红柚适量、薄荷叶适量 1.取一个大的密封性比较好的容器,塑料、玻璃都行,但密封性一定要好,盖子上不能有孔,关键是要洗到干净无油,最好是没装过菜没装过东西的新碗,用沸腾的开水将碗的内壁和碗盖的内侧用开水冲一遍,消毒杀菌,如果碗的密封性不好、碗内有油或者其它食物气味、杂质残留,或者开水消毒没有做好,最后做好的酸奶就很容易变质,所以建议家里如果常做酸奶的,用一个干净的碗专门来做酸奶,不要装其它的东西; 2.原味酸奶一盒,纯牛奶(不含糖)四袋,酸奶在这里是起到酵种的作用的,如果有菌粉的也可以用菌粉来做种,但我一般会选择一个自己喜欢的口感的酸奶来做种,第一是为了省事,第二是因为,好的配方的酸奶,益生菌种的搭配是很好的,比单一的菌粉口感要好得多,所以你用一种你比较喜欢的酸奶来做种,再培养出来的酸奶,口感是一样的。 做为菌种的酸奶的选择要注意以下两点——第一要原味的,不能用里面含果肉或者色素的,因为用加入了其它添加物的酸奶,在发酵过程中很容易变质。第二不能用常温酸奶或者酸乳饮料,因为那都不是纯的酸奶,里面会加入一些添加剂防止发酵,所以用它来做种是做不出酸奶来的,一定要选择超市冷藏出售的那种酸奶。 牛奶也要选用纯牛奶不能用含糖的牛奶,因为糖会抑制菌种的发酵,影响最后成品的口感和成败; 3.将酸奶和纯牛奶倒入消过毒的容器中,用小勺搅拌均匀,小勺也要事先用开水消毒; 4.盖上盖子; 5.放入烤箱中层; 6.选择发酵功能,如果你家烤箱没有发酵键的,就调成上下火30度;

【菠萝汁】性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。 菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激,可以放在盐水里浸泡一段时间。每次吃菠萝不可过多,反之对肠胃有害无意。

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将柠檬切成薄薄的片泡在温水中缓缓喝下,柠檬不仅含维生素C,而且还有美白、排毒、清肠的效果哦!值得注意的是早上空腹喝柠檬水最好是加上一勺蜂蜜哦。

春天容易犯困,此时沏上一杯清香的花茶,真是提神醒脑,并且花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪。小伙伴们一起喝一杯吧!

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布呐

这个很好

信美

春天容易犯困,此时沏上一杯清香的花茶,真是提神醒脑,并且花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪。小伙伴们一起喝一杯吧!

番茄别名西红柿,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

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信美

//@信美:番茄别名西红柿,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

春季气温不稳定,常吃苹果,它的营养非常全面,具有“记忆果”、“智慧果”之称。能健脾益胃、生津止渴、养心润肠,还能减肥美容哟。

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信美

春季气温不稳定,常吃苹果,它的营养非常全面,具有“记忆果”、“智慧果”之称。能健脾益胃、生津止渴、养心润肠,还能减肥美容哟。

茉莉花茶“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。四季的变换,喝茶同样也有季节的变化,春天宜饮花茶、夏季适饮绿茶、秋季应饮青茶、冬季则益选红茶。但是要注意的是,在女性特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶。

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梨可以生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥;另外,梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

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